Nebe plné hvězd 2024

Už třicet tři let nad naším prvním vinohradem září nebe plné hvězd. Původní bílé a modré odrůdy, které zde rostou, sbíráme v jeden den. S respektem k hoře, která nám dává krásné hrozny, je zpracováváme dohromady – jako čistý výraz našeho terroir.

Ranější odrůdy, jako muškát a tramín, přinášejí plnou aromatickou zralost, zatímco ryzlinky dodávají vínu svěží kyselinku. Z modrých hroznů se do vůně a chuti promítají jemné tóny lesních plodů, malin a fialkového květu. Ty se krásně prolínají s vůní zralých broskví a nektarinek, muškátovým oříškem a lipovými květy, podkreslenými nádechem vlašských jader.

V chuti dominuje dužnina zralých broskví v harmonii se zahradou plnou bílého ovoce, angreštů, kdoulí a jemného doteku brusinek. Závěr rozvíjí tóny sušených švestek a lesního ovoce, které vínu dodávají hloubku i hebkost. Dochuť připomíná vícebarevné bon pari – hravá, dlouhá a nezapomenutelná.