
EXKLUZIVNÍ
PROSECCA
Bortolin Angelo / Nani Rizzi / Tanore
Filosofie našeho rodinného vinařství je malé šarže exkluzivních vín, osobní přístup, úcta k přírodě a krajině, která nám dává víno.
Doplnili jsme portfolio námi tvořených tichých moravských vín o něco, co na Moravě nikdy nebude. Prosecca našich kamarádů vinařů z italského Valdobbiadene rozšiřují naši nabídku. Zastupujeme tři vinařství - Tanore, Nani Rizzi a Bortolin Angelo.
Proč jsme si ze stovek vinařů vybrali právě tato?
Známe se s nimi již mnoho let a jejich filosofie je stejná jako naše. Mají úžasná prosecca a jsou součástí naší široké vinařské rodiny.

Vinařství Bortlin Angelo je symbolem dokonalosti na vinařské scéně ve Valdobbiadene. Malý rodinný podnik je proslulý v rámci své denominace pro vysokou kvalitu šumivých vín, které jsou všechny 100% Valdobbiadene DOCG. Vinařství se nachází v obci Guia, vyhlášené lokalitě pro výrobu známého šumivého sektu. Víno se zde vyrábí od roku 1968.
BORTOLIN ANGELO VALDOBBIADENE D.O.C.G. BRUT
Toto suché šumivé víno s jemným a dlouhotrvajícím perlením je ideálním společníkem k vašemu obědu či večeři. Potěší vás nádherným buketem jablka a zelené hrušky.
Výrazná kyselinka a chuť citrusů s jemným dlouhotrvajícím perlením naprosto ohromí vaše chuťové pohárky. Ideální k rybím pokrmům a to hlavně ústřicím, ale také k sýrům. Společník pro sdílení radostných okamžiků.

BORTOLIN ANGELO VALDOBBIADENE D.O.C.G. EXTRA DRY
Toto šumivé víno je plné jemných perzistentních bublinek, které vytvářejí sametově lahodnou pěnu. Jeho výrazné ovocné aroma jablka, hrušky a broskve vás vybízí k okamžitému napití. V kombinaci s jemnou chutí a vyváženou kyselinkou je víno vhodné k desertům, ale také podtrhne jemnou chuť jídla jako jsou ryby nebo korýši.
Je vynikajícím aperitivem vhodným pro každou příležitost.

BORTOLIN ANGELO VALDOBBIADENE D.O.C.G. DRY DESIDERIO
Elegantní šumivé víno představuje veškerou vášeň původního umění výroby Prosecca.
Má velmi příjemnou vůni nezralého bílého ovoce a bílých květin. Jeho jemné perlení vytvářející bohatou pěnu, která dává možnost vyniknout kulaté ovocné chuti. Podáváme vždy dobře vychlazené.
Je vhodné ke všem pokrmům, zejména však k mořským plodům, ale i k sladkým dezertům. Delikatesní sladkost vám umožní užít si naplno nezapomenutelné okamžiky všedního dne.

BORTOLIN ANGELO VALDOBBIADENE D.O.C.G. BRUT SOMMAVAL RIVE DI GUIA
Suché šumivé víno s příjemným perlením, které vytváří krémovou pěnu, vás uchvátí převažující mineralitou a plností aromatických bylin jako je divoká šalvěj ze Sommaval vinice, odkud právě toto víno pochází. Jeho pouhé 3 g zbytkového cukru dávají vyniknout charakteristické slanosti,
kterou získává vinná réva díky salinitě vinice Sommaval, kde roste.
K výrazné chuti vína přispívá také 60 denní zrání na jemných kvasničných kalech.
Vhodné k rybím pokrmům, zejména pak měkkýšům a korýšům.
Díky svým jedinečným vlastnostem je vhodné pro milovníky vín a k popíjení během celého dne.
