Silvestrovské bublinky



Poslední noc končícího roku si neumíme představit bez sklenky lahodných bublinek od našich italských přátel a malých dobrot, které podtrhnou jejich chuť. Pokud se chcete inspirovat jaké dobroty ve skleničce i na talířích si budeme dopřávat my a naši hosté, čtěte dál


Co bude perlit v našich skleničkách

Při vzácných okamžicích a výjimečných chvílích nikdy v našich skleničkách nechybí Prosecco od Bortolin Angelo. Jako welcome drink tedy určitě otevřeme jejich Brut Rive di Guia. Je to opravdu exkluzivní Prosecco a pro začátek večera si neumíme představit lepší výběr. V průběhu večera pak pro porovnání ještě otevřeme Brut Rive di Guia z vinařství Tanore. A pro milovníky sladších vín budeme mít připraveno Nani Rizzi Valdobbiadene DOCG Supperiore Di Cartizze Dry. Na přípitek chladíme Bortolin Angelo Salmanazar v krásné 9 litrové lahvi. Toto víno je plné jemných perzistentních bublinek, které vytvářejí sametově lahodnou pěnu a má krásně výrazné ovocné aroma jablka, hrušky a broskve.

Víno dáváme vždy včas chladit, pokud ale nestíháte, můžete využít malou fintu a dát si předem zmrazit bobulky hroznového vína nebo zrníčka z granátového jablka. Ta sice mohou trochu ovlivnit chuť vína, na Silvestra ale budou ve vaší skleničce vypadat opravdu efektně a u welcome drinku se dají i odpustit


Ochlaďte prosecco zmrzlými zrnky granátového jablíčka
Ochlaďte prosecco zmrzlými zrnky granátového jablíčka

Co dobrého na talířky

Po vánoční klasice, se vždycky těšíme na Silvestrovské odlehčené dobroty. Jsme rádi, když dobré jídlo podpoří chuť dobrého vína, a proto se těšíme na dobroty proslulé z italských stolů ;) Nebude chybět Prosciutto doplněné o meloun nebo pomalu pečená rajčátka. Tapenáda z pečených paprik podávaná s ricottovým nočkem a balsamicovou redukcí, krevetové špízky nebo plněné olivy či papričky. Chystáme se i na domácí ořechový chleba k olivovému oleji nebo lahodné sýrové tyčinky s avokádovým dipem. A nezapomeneme ani na sladkou tečku v podobě čerstvého ovoce, to totiž po vlně cukroví ocení snad úplně všichni




Přejeme vydařené Silvestrovské oslavy a vše nejlepší do nového roku!

etiketa-background-180(1)_edited.jpg

Kam dál?

Co třeba do našeho e-shopu s vínem a proseccem?

tanore_15-a.jpg

Exkluzivní prosecca našich přátel z Valdobbiadene.

jindrovovinarstvi_lahvovani-duben2021_06

Na vinohradě se věnujeme každému hroznu, ve sklepě každé lahvi.

jindrovovinarstvi_lahvovani-duben2021_01

Vyberte si v našem obchodě vína Jindrova vinařství a prosecca z Valdobbiadene.